여러분들 제주 은갈치 좋아하시나요? 원래 생선을 좋아해서 갈치 원산지 이런거 잘 모르고 막 먹었었는데, 이번에 제주 은갈치를 직접 구입해서 먹어봤습니다. 근데 갈치의 맛과 향이 그동안 식당에서 먹었던것과 비교해 훨씬 더 풍미가 좋고 살도 부드럽고 맛있는거에요. 아 ~ 그래서 사람들이 제주 은갈치 은갈치 하는구나!! 라는 생각을 했네요.
제주 갈치 입니다.
꾀나 많은 양을 구입했어요.
냉동실에 두고 오래오래 먹을수 있을것 같아
이번에 주문한 김에 여러 마리 주문해 봤네요.
워낙에 갈치 요리를 좋아합니다.
갈치구이부터 조림등 안좋하는 갈치 요리가
없을 정도로 엄청 좋아해요.
하지만 요즘 갈치가 많이 비싸져 자주는 먹지
못했는데,,, 갑자기 너무 먹고 싶어서
큰맘 먹고 주문해 버렸네요.
가격은 그래도 8만원 정도 했던것 같습니다.
크기 보세요.
주먹과 비교해도 결코 작지 않다는게
보이시죠?
크기도 크기지만, 두께도 많이 두꺼웠습니다.
역시 우리 제주 갈치는 다르네요.
그동안 식당에서 생각없이 먹었던게
세네갈산 갈치 그런거 였나봐요.
갈치 색상 부터가 정말 달라요
제주 은갈치는 겉 색상이 검푸스름하지
않아요.
정말 영롱한 은빛 입니다.
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제주 은갈치는 택배로 주문하면
손질 다 해서 옵니다.
그래서 소비자는 뭐 할게 없어요.
그냥 먹고 싶을때 바로 꺼내서 구워 먹든
조림을 해먹든 먹고 싶은대로 요리를
해서 먹으면 됩니다.
참고로 택배로 받은 제주 갈치는
염장이 안되있는 자연 그대로 갈치를
먹기 좋게 손질만 되어 있어요.
그러니 드실때 꼭 소금을 뿌려서 드셔야 합니다.
그렇지 않으면 심심한 갈치맛이 나요.
은갈치라고 적혀있죠!!
색깔이 정말 깔끔한 은빛입니다.
국산 맞구요.
제주산 입니다.
많이 주문하긴 했지만,
한번 먹을때 최소 4토막은 먹어야 하니
사실 몇번 먹으면 다 소진 될듯 해요.
그래도 아끼지 말고 팍팍 먹을렵니다.
기름이 좀 튈수 있어서 저는 냄비 뚜껑을 닫고
굽고 있습니다.
그래도 많이 튀어요.
윽 ~
이 아까운 갈치를 너무 태웠나요?ㅠㅠ
그래도 맛은 있겠죠?
와 엄청 맛있어요.
소금 간을 조금 더 해도 될듯..
살이 통통하게 먹을게 많네요.
갈치향이 엄청 찐해요.
그리고 너무 입안에서 녹는것 같은 느낌입니다.
밥과 함께 먹어도 맛있어요.
다음엔 조림을 해서 먹어보고 싶네요.
그냥 구이를 해도 맛있는데
조림은 또 얼마나 맛있을까요?
역시 제주 은갈치는 다르네요!!
냉동 수입산과는 질부터가 완전 다르네요.
정말 맛있습니다.
두께 좀 보세요!!
제가 잘 못구워 조금 타긴했지만,
그래도 속은 아주 맛있습니다.
이렇게 맛있어도 되는건가요?
우리 제주 은갈치가 이렇게 맛있었군요!!
빨리 조림도 만들어 먹고 싶습니다.
요리 소질 없는 제가 그냥 막 구워 봤는데
어떠세요?
그래도 먹음직 스러워 보이지 않나요?
일단 손질이 다 되어 있어서 정말 먹기 편하고
좋았습니다.
요즘은 뭐 주문하면 대부분 이렇게 소비자들이
먹기 편하게 손질을 다 해서 보내주니
이렇게 편할수가 없네요!!
혹시 정말 맛있는 제주 갈치가 드시고 싶다면
산지 직송 제주 은갈치 추천드립니다.
감사합니다.
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